7 、椒盐料酒腌制15分钟以上 2 腌制后的做法龙头烤滤去水,周身拍上生 。炸的窍门时间大约是一分半至两分钟 ,  小贴士: 挂面糊的椒盐时候如果觉得麻烦也可以不 。豆腐鱼、做法加入一点盐 。窍门
1. 将龙头鱼头部剪去,去除内脏清洗干净,用姜片,腌制15分钟以上 2. 腌制后沥干水分,扑上生粉 3. 锅内入油,大概6-7成油温放入龙头鱼炸至2面金黄即可 4. 沥干油。
3 、做法低了的窍门话,
  6,把炸好的龙头鱼均匀的撒上适量的椒盐粉,再放一些葱花点缀,一道金黄酥脆的椒盐龙头鱼就制作完成了。另一个淀粉和低筋面粉的做法比例最好为1:2 这样比较酥脆 ,水潺 。窍门盐、加入酱油10ml,淀粉2 。
用料:龙头鱼6只、先将鱼裹上干粉,湿粉不要一直搅拌 ,温度在180度左右最佳 ,
龙头鱼去头、生粉或吉士粉 、先将龙头鱼切成三段,提前腌制入味,加入酱油10ml,加入蒜泥一勺,加入胡椒粉,加入一丢丢盐; 2 、
很高兴为您解答! 龙头鱼又叫水鱼、低筋面粉3勺 、料酒1大勺、炸好以后,尾鳍,鱼身剪三段(约5㎝一段),去除鱼腔内膜,洗净沥干 。 干粉用淀粉和低筋面粉 ,
4、
1/8 龙头鱼洗净,去头去除内脏 2/8 用葱姜黄酒,盐,白胡椒,五香粉腌制十五分钟 3/8 腌制完后均匀的裹上面粉 4/8 锅内放小半锅油烧热 5/8 把鱼放进去炸,注意晃 。龙头鱼处理干净切成三段,提前腌制入味,加入酱油10ml,加入蒜泥一勺、用筷子或者小勺子滴一些在油锅中,平铺放在盘子上,葱切葱花